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和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素c含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，肉厚，核小，可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食补品。和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有****、**生津、**驻容、**。和田枣的灰枣食用价值**，具有糖分高、口感好、营养丰富、便于携带等特点。
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